炊飯器オリジナルレシピ
バナナケーキ

ポリ袋で混ぜて作るバナナケーキ。
ホットケーキミックスでできる簡単なケーキです。

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調理時間の目安約45分
推奨するジャー炊飯器 RC-10FPW
推奨する機能こだわり調理(115℃ 40分)

材料

市販のホットケーキミックス 150g
バナナ 2本(1本正味約100g)
1個
サラダ油 30g
砂糖 60g
牛乳 50mL
粉砂糖 適宜

作り方

  • 1

    内釜の「白米」水位目盛3くらいの高さまで、サラダ油(分量外)を塗っておく。

  • 2

    バナナ1本を厚手のポリ袋に入れ、袋の上からつぶす。

  • 3

    2のポリ袋に卵、サラダ油、砂糖、牛乳を入れ、均一になるまでよく混ぜる。

  • 4

    3にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。もう1本のバナナを生地に入れ、粗くつぶして混ぜる。

  • 5

    4のポリ袋の端を切って、袋をしぼって生地を内釜に入れる。内釜を本体に入れてふたを閉める。

  • 6

    「お米 調理」キーで<こだわり調理>を選び、「コース」キーを押して温度が点滅したら、「◁・▷」キーで<115℃>を選び、続いて「コース」キーを押して時間が点滅したら、「◁・▷」キーで<40分>を選び、「スタート」キーを押す。

  • 7

    ブザーが鳴ったら焼き上がり状態を確認する。竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。
    より加熱したい場合は延長機能、または こだわり調理・115℃ で加熱する。

  • 8

    ミトンなどを使って内釜を取り出し、ケーキを皿などに移して、仕上げに粉砂糖を振りかける。
    *内釜は熱くなっていますので、お気をつけください。

POINT

● 調理時間:約45分(予熱 約5分 + 設定 40分)
● 最大量:ホットケーキミックス150gまで 他の材料と合わせて600gまで
● 材料をボウルに入れ、泡立て器で生地を混ぜてもよいでしょう。バナナはフォークなどを使ってつぶします。

 

  • ※材料の種類や量・水温・水量などによって仕上がり状態や調理時間が変わることがあります。
  • ※ 小さじ1は5mL、大さじ1は15mLです。
  • ※ 料理写真は調理後の盛りつけ例です。材料に飾り食材が含まれない場合があります。
  • ※ 取扱説明書「安全上のご注意」「調理をはじめる前に」をお読みになり、正しく安全にお使いください。
  • ※ 操作方法について、詳しくは取扱説明書「調理する」「調理時間を延長する」をお読みください。